Тематические острова и открытая кухня для ресторана "La Pescheria" в Ницце.
В ресторане "La Pescheria" отеля Экседра Группы Босколо в Ницце любит встречаться элита Ниццы, чтобы отведать предложения "рыбной ловли" этого дня: большое платò (grand plateau) морепродуктов (моллюски, креветки и т.п.), рыбное карпаччо и тартар, ракушки и рыбные супы, с изыскаными соусами и с прохлаждающими гранатинами; а затем макаронные блюда из свежего теста, овощи, приготовленные в китайском "wok" и многие другие лакомства. Атмосфера сердечная и "chic" : каждому блюду соответствует свой остров, отдельное посвящение; кроме того, благодаря открытой кухне, вы сможете непосредственно наблюдать за приготовлением блюд. Ресторан "Tazio Fish Market" отеля Экседра Группы Босколо в Ницце часто принимает тематические гастрономические вечера, при участии известных итальянских и французских шефов .